マスターの茶情報

野草茶

三重県津市美杉町の山里で坂本幸(こう)
おばあちゃんが、野草を自然干し後、
炭火で完全乾燥しました。


<よもぎ茶>

<枇杷茶>

<すぎな茶>

<野草茶>








新商品の紹介

【さつまいもがはいったドーナツ】200yen

  

「ほっこり」そして「あったか」
珈琲・紅茶のお供に最適です。
つぼみのような花のような
かわいいドーナツ
2個付いてきます♪


「ホワイトショコラ
がデビュー。
20年間頑張ってきたショコラに、
パートナーが出来ました(^ ^)

  




自家焙煎珈琲豆販売

自家焙煎コーヒー豆を店頭で販売しています。

ご希望の豆の種類、グラム数をお申し付けください。
多めの量をご希望の方はあらかじめご予約ください。

【 豆の価格 】

50g → 400円より+豆袋代 一袋 32円
※ 容器をご持参いただくと袋代はかかりません。



※上記価格は2018年2月14日からの価格となります。
 この度、原材料の価格高騰により、不本意ながら
 豆販売価格を上記の通りに改訂させて頂くことに
 なりました。
 店内での珈琲販売価格はこれまで通りとさせて頂い ております。
 何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

豆取り扱い説明

この度は、タムラ珈琲をお買い上げ頂きありがとうございます。

タムラ珈琲は、スペシャリティー・コーヒー豆を、ご注文を頂いてから焙煎し、 焙煎したての豆を専用の袋にてお届けしています。 いつもより、多めのコーヒー豆を、中粗挽きで挽いて、お楽しみください。

コーヒー豆をjazz in "B♭"までお持ち頂ければ、無料で豆を御挽き致します。

【 おいしい飲み方 】

タムラ珈琲豆の保管は専用の袋のまま、常温が最適です。焙煎したての豆を袋詰めにしてありますので、十分に日持ち致します。

冷蔵庫等に保管する場合は、コーヒーを飲む前に豆の温度を常温に戻して下さい。

豆の温度が冷えた状態のまま抽出しますと、豆が膨らまなかったり、酸味が強く出たり、味が薄くなったりします。

焙煎したてのコーヒー豆は、焙煎後も炭酸ガスを発生して活きています。専用の袋が膨らんでくるのはそのためです。時々チャックを開けて炭酸ガスを外に出して下さい。

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第199回 2020.8.12.
2020年8月12日(水)あっつい!晴れ

こう暑いと、さすがの田村もワインからビールへ
久しぶりに、ビールを買いに
本当にひさしぶり
どれどれどんなのが

まず、
目についたのが、瓶ビールより缶ビールの方が種類も多く華やか
みたことも無い見た目のビールが、ずらり!
ビールといえば、動物の絵、星、銀色、くらいしか知らないから、目が泳ぐ
良く見ると、メーカーは昔と同じ

せっかくだから、見た目の美味しそうなのを何本か選んでみた
美味そうだ
美味そうだが、選んだ物を良く見ると全部ビールでは無かった
発泡酒
う〜ん、ビールがいいな
っと、探すと地味に目に馴染んだ見た目が隅っこにいた
安心
動物のにした


先日、明治屋から今年の夏の醤油が出来上がりました、と葉書が
『火入れ』と『生』とそれぞれ6本ずつを購入
したのを思い出し、少し高級な豆腐もついでに

夜は、
豆腐を味わっているのか醤油を味わっているのかわからない『冷奴』
に、動物のビール
( ´ ▽ ` )タノシミ


早く、おさまりますように


 
第198回 2020.8.9.
2020年8月9日(日)晴れ

今日は、暑い!

特別に、今日だけ、
『冷たいアイスクリームぜんざいのスムージー』
というのを作ってみました。
(^ ^)

525円(税込)

 
第197回 2020.8.7.
2020年8月7日(金)薄曇り

今週も、ライブは中止になりました。

金曜)土曜)日曜)と通常喫茶営業です。

よかったら、お茶しに!
(^ ^)

 
第196回 2020.7.31.
2020-7-31(金)晴

毎日

安全と経済と音楽の間を

グルグルしている僕

 
第195回 2020.7.26.
2020-7-26(日)

<今日は、お知らせです>

ジャズインビーフラットは、
『はままつLINEコロナ身守りシステム』に登録いたしました。

QRコードを、お客様がLINEアプリで読み取っていただくことで、
後日、お客様が新型コロナウイルスに感染した場合に、
感染者と同一時間帯に利用した方へ浜松市から感染拡大防止に向けたお知らせなどを行うものです。

コロナだからって逃げてばかりはできません。

できるだけの対策をして、営業していきます。

もしもの時
素早い行動でコロナのシッポを捕まえるためにも 
ε=ε= ( ;-`д´-)

ぜひご利用下さい。

ジャズインビーフラット
☎️053-435-5644
http://b-flat.cafe.coocan.jp/
 
第194回 2020.7.24.
2020-7-24(雨)

一度おさまった

でも、また始まった

がんばりようが無い

疲れてしまわないといいけど、、、



エッ‼️
まさか!
終わるよな、、
 
第193回 2020.7.1.
7月1日(水)雨

少し、落ち着いてきました。
こんな時は、
もうそろそろ動かないと!
いやいや、まだまだ慎重に!
の両方の意見が飛び交う。

正解は、
意識は、まだまだ!
行動は、そろそろ!

これからが、本当の正念場だ!!
 
第192回 2020.6.19.
6月19日(金)雨

本日より、B♭.でペイペイが使えるようになりました。

こーゆーの苦手で、ずっと避けていたけど、始めてみました。

よかったら、ご利用ください。
(^ ^)


止めるのは簡単だったけど、
再スタート、意外と難しいな〜

第191回 2020.6.11.
6月11日(木)雨

ベースをケースから出して、あっという間にビショビショ。
マスクをしての仕事が、息苦しくなってきた。
どんな世の中でも、季節は何事にも関係なく前に進んでる。
すごいな〜

僕は、いろんな事が前に進まない。。

でも、、ま〜それもいい感じか
(╹◡╹)
 
第190回 2020.5.28.
5月28日(木)晴れ

今日は、朝一で、珍しいお客さんが!
渡辺達也ギタリスト。
田村が生まれて初めてバンドを組んだときのギタリスト。
遠い昔の思い出話に花が咲いた。

帰り際に、『また、一緒に呑もう!』

呑めたら、いいな。。


騒ぎもおさまりつつあり、B♭.も6月から喫茶、音楽教室、ライブ、と全開!
まーでも、ライブだけは、ほとんどがすでに中止(延期)になってしまっていて、6月はセッションだけ。

元には戻れないかもしれないけど、それでも6月から前を向いて頑張る!!
(^ ^)
 
第189回 2020.5.20.
5月20日(水)晴れ

浜松の夜の街並みに、たくさんの灯りが戻って来ました。
あとは、『さわやか』だけ(^ ^)

今日は朝から暑い!
ので、朝イチで珈琲ゼリーを作りました。
限定6個
豆は、エチオピア深煎りです。
よかったら!
(╹◡╹)

*あと少し、皆、頑張ろう!
 
第188回 2020.5.17.
5月17日(日)快晴

今日は、コーヒーゼリーを作りました。
エチオピアを深煎りにして、作ってみました。
珈琲ゼリーだけで、十分に美味しかったので、ソースを無しにしてアイスクリームを上にトッピングしました。
今日は、気温が高くなりそうです!

如何ですか?(^ ^)b 限定6個です。



あと、20歳を記念して、こんなのも作りました。

2020年5月16日
創業20周年を迎えることとなりました。
これもひとえに皆様の暖かいご支援、ご愛顧の賜物と心から感謝いたします。

『ビーフラット20周年記念Tシャツ』
発売予約開始!!
   
サイズ S , M , L , XL,XXL
色  黒
生地  綿 100%
金額 1,600円(1枚 税込み)

※販売は6月からになります。


早く、おさまりますように!  
第187回 2020.5.16.
5月16日(土)雨

今日はjazz in " B♭”の20歳の誕生日。
田村は、このお店を20年間やって来ました。

後は、どれだけ続けられるかで、田村は満足!
(╹◡╹)

あとちょっと、皆さん頑張りましょう!
 
第186回 2020.5.15.
5月15日(金)曇

創刊号からずっと読み続けていた『ベース・マガジン』が、5月号をもって月刊誌としての刊行が終了した。
いろんな意味、なんとなく、感じていた。
残念。。
最近、残念が多いな〜

今日は、1日かけて、隅から隅まで一字一句全部読んでみた。
ベースマガジンらしく記事の中身はフェンダーの今昔。

記事中の、
『ハマ・オカモトとは何だったのか?』
を、買うか、、迷っている。
2,700円+税
今、金銭的にダメージ中だからな〜

今日は、9人
早く、治りますように!

 
第185回 2020.5.14.
5月14日(木)快晴

土曜日がB♭.の誕生日です。
20年間、やってきました。
良くやったきたと思います。

パーティーのようなライブを企画していたのに、、、残念。。
仕方がないので、プチ企画をひっそりと企画。
(^ ^)

まだまだ、危険はおさまってはいないから。
早く、おさまりますように。
 
第184回 2020.5.13.
5月13(水)晴れ

いまだ、マスク来ず。
いまだ、10万来ず。
(^ ^)

今日は、草刈りにチャレンジ!

熱中症になるかと思った!
🌀🌀🌀


あと少し、皆頑張ろう!!
第183回 2020.5.9.
5月9日(土)曇り

今日は、○○店のドコモショップに電話をしてみました。
5月中は、故障か新規のみ受付で、機種変更はネットを利用、と情報が入っていましたが、
僕は、66歳で携帯の事は、さっぱりで、、。
ドコモの方は、『基本、機種変更は6月からの受付、、』
すかさず、田村は、基本ってことは、例外もありますか?
ドコモの方『お客様がご来店を希望されるようでしたら、、希望しますか?』
即、田村『希望します!』
言ってみるもんだ、、。
5・21(木)朝10時に予約が取れました。
次は、11 Pro Max
(^ ^)


世の中、少し動いてきたような
早く、おさまりますように!
第182回 2020.5.7.
5月7日(木)晴れ

行政からOKをもらい、今日から喫茶をオープンしています。

まずは、5月末までは、こんな事をします。
よかったら、ご利用下さい。

*『本』持って来て下さい 貰って下さい。
 (^ ^)



この騒ぎが、 早くおさまりますように!

 
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