マスターの茶情報

紅ほまれ完全終了!のお知らせ

*Θ_Θ* 毎度、ありがとうございます。
どんでん返しもありましたが、
おかげさまをもちまして紅ほまれ
完売致しました。
ご愛飲頂きありがとうございました


薬膳紅茶はじまりました!

.アンゼリカ
.チンピ
.桂花
(キンモクセイ)
.紅茶

 


薬膳茶(荷葉茶)

・荷葉
・ミント
・サンザシ




薬膳茶(洛神花茶)

・洛神花
・荷葉
・ミント
・サンザシ


自家焙煎珈琲豆販売

自家焙煎コーヒー豆を店頭で販売しています。

ご希望の豆の種類、グラム数をお申し付けください。
多めの量をご希望の方はあらかじめご予約ください。

【 豆の価格 】

50g → 400円より+豆袋代 一袋 31円
※ 容器をご持参いただくと袋代はかかりません。



※上記価格は2018年2月14日からの価格となります。
 この度、原材料の価格高騰により、不本意ながら
 豆販売価格を上記の通りに改訂させて頂くことに
 なりました。
 店内での珈琲販売価格はこれまで通りとさせて頂い ております。
 何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

豆取り扱い説明

この度は、タムラ珈琲をお買い上げ頂きありがとうございます。

タムラ珈琲は、スペシャリティー・コーヒー豆を、ご注文を頂いてから焙煎し、 焙煎したての豆を専用の袋にてお届けしています。 いつもより、多めのコーヒー豆を、中粗挽きで挽いて、お楽しみください。

コーヒー豆をjazz in "B♭"までお持ち頂ければ、無料で豆を御挽き致します。

【 おいしい飲み方 】

タムラ珈琲豆の保管は専用の袋のまま、常温が最適です。焙煎したての豆を袋詰めにしてありますので、十分に日持ち致します。

冷蔵庫等に保管する場合は、コーヒーを飲む前に豆の温度を常温に戻して下さい。

豆の温度が冷えた状態のまま抽出しますと、豆が膨らまなかったり、酸味が強く出たり、味が薄くなったりします。

焙煎したてのコーヒー豆は、焙煎後も炭酸ガスを発生して活きています。専用の袋が膨らんでくるのはそのためです。時々チャックを開けて炭酸ガスを外に出して下さい。

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第144回 2018.8.29.

今年の8月は暑すぎで、ついに田村もワインからビールに一時、浮気をしてしまった。
久しぶりに、ビールを買いにいくと、面白い物があった。
<これ>



缶ビールの上に着いている冠みたいなのが、生ビールのようなキメの細かい泡を作ってくれる。
そー書いてあったから、買ってみたら、(* ̄0 ̄*)ノ オォー!!美味い。
このメーカーしか無かったから、しかたなくモルツにした。
しかたなく、というのは田村はラガーが好きという事で、モルツが嫌いではない。
久しぶりのビールで満足(* ̄。 ̄*)


8月26日に、年に1回の田村音楽教室ポピュラー部門発表会がありました。
この日は、田村は上に下に右に左に、想像を絶する忙しい長い一日である。
無事に、発表会も終了して片付けをしている時に、
そーだ!今日は、ビールにしょう!( ̄◇ ̄)b グッ♪
先日のサントリーの冠があるわけだから、今日はキリンを買ってくれば、
ラガーで生ビール感覚が味わえるになる!
ナイス ( ̄一* ̄)b
(田村、あっったまいい!!( ̄▽ ̄))



仕事終了!
足早に、7.11へ((((* --)
お目当てのラガーと今日のアテは、100円餃子!

自宅着、
ササのお世話をして、風呂に入って、
テーブルには、餃子と石垣ラー油!
隣には、ササとテレビのリモコン!
準備万端♪

最終兵器、冷蔵庫でキンキンに冷えたラガー、登場!
グラスも準備して、
本日のメインイベント、冠をラガーに装着!!

<これ>



ところが、
あれ、(・_・?)
何か、ピタッと感が全く無い。
これだと、ビールが漏れちゃうな~

田村、まだ気がつかないでいる。。
缶の口の直径のサイズが微妙に違うので有る。
今、気がついた( ̄▽ ̄;)!!ガーン

そりゃそーだよな、、
冷静に考えれば、そーだよな、、
サントリーが開発したのがキリンにもピッタリだったら、、
ねっ、、
隣でササが、冷めた目で、そりゃそーだろ~って見てる・・・(-_-)

でも、一人と一匹で乾杯!!
(●´▽`●)


ビーフラットのエルサルバドルが、変わりました。
えらく大きな豆で、おそらくパルプドナチュラル。
・サンタエレナ農園
・品種はパカマラ
・農園があるエリアは、クスカチャパ
大きさにバラツキがあり、焙煎に少し不安がありましたが、
自分で言うのも何ですが、綺麗に焼けました。
よかったら、味わってみて下さい。
今迄の、エルサルバドルもまだ、お出ししていますので
新エルサルバドルをご希望の時は、注文の時に『新しいエルサルバドル』と、申し付け下さい。

お盆が過ぎると、暑いけど、空気が変わります。
異常気象の中でも、半田山の空気が9月ちょっと前になりました。

さて、次は、9月2日、
今度は、田村音楽教室ジャズ部門の発表会!

今度は、多分ワインで(^^)


第143回 2018.7.27.

2018年7月は、とっても暑い日が続いてます。
地球規模で、暑くなってます。
毎日、救急車に出合います。
エアコンは、すでに生命維持装置です。

田村も多分(医者に行ってない)熱中症になりかかった。
その体験を書きます。

それまでは、暑ければ涼めばいいのに何で死ぬほどまでに、暑さを我慢するのかが、理解出来なかった。
田村が経験した例です。

休みの日に、近くのプレ葉にワインをウォーキングがてら、
テレビでは、熱中症に気をつけるように!昼間はあまり出歩かないように!
田村的には、暑くなったら日陰に入るし、そんな遠く無いし、テレビも少しオーバーかな、、

道のりの半分くらいまで来たところで、上からの太陽はジリジリ痛い感じで熱い。
下からの反射は、光る感じで呼吸が、、
さらに、何だか歩いていて浮遊感が出て来た。
さすがにこれは、、田村の動物的勘で、引き返す。

自宅に何とか戻り、冷房ON!
しばらくすると、水をかぶった様な、いわゆる滝のような汗が!
同時に、めまいが、ふらつく!
ソファに腰掛けしばらく身体を冷やす。
しだいに、喉の乾きを感じる。
危なかった、、
田村でも、きちっと感じた。

<分析>
熱中症は、身体が暑いと感じる感覚の方が先に麻痺する。
だから、死に至ってしまう方は、我慢をしているのではなく、暑さに気がついていない!
コワイ!!
麻痺の後は、どんなに身体が暑くなっても汗が出ない!
脳が麻痺しているので、暑いを感じなくなって体温コントロールの汗が出ない。
よけいに体温が上がって、臓器が不全になって、たむらの場合は最初に浮遊感が出た。
室内に入り、冷房で体温を下げると、先に脳のセンサーが戻り、暑さを感じていきなり滝の汗。
次が、急な汗のため身体が脱水症状。
これは、腎臓に極端に負担。
田村は糖尿病だから、結構ヤバかったかも、、。


この地球は、最後の氷河期が終わってからそんなに時間が経っていない。
だとすると、地球の平温はもっともっと高いのかもしれない。
何万年もかけて、ゆっくり地球が氷河期から平温に戻りつつあるとしたら、
今の暑さは、まだまだで、実は異常気象ではないということ。
人類が登場してからの時間なんて地球の歴史からすれば、たった今。
さらに、気象データなんて、、、。
まー、、でも64歳の田村には、あまり関係ない話。


これは、オカルトな感じで、田村だけの感覚かもしれませんが、
1度、やっちまうと、以降軽度な環境でも症状が出やすくなる感じです。
このブログを見た皆さん(地球で50名程度)は、バカにしないで、是非気をつけて下さい!


田村の子供の頃
『夏はいっぱい日に焼けて、夏休みが終わると男も女も皆真っ黒で背中が世界地図みたいだった』
『夏に、いっぱい日に焼けると、冬は風邪をひきにくくなるから、外に行きなさい!』
『今日は30度を越えたよ、、すごく暑いね!』
『サッカーの練習中は、水を飲んではダメだぞ!』
まだまだ、いっぱい、、


あれから、そんなに時間は経っていないのに、、
今日も、半田山公園は、無人。

7/25 3pm
 

第142回 2018.6.29.

今日は、ジャズベースのお話し。
田村は、20歳の頃から60歳になるまで、ずっとジャズベースを弾いてきました。
ジャズベースといっても音楽の事ではなく楽器の事。
メーカーは色々ですが、ほとんどがフェンダー。
最終的には61年製のいわゆるオールド。
色は白。

解っている事は、前のオーナーが、こんな感じの方。
1961年~アメリカ南部のスタジオミュージシャンで、録音用として使用していた事。
ずっとスタジオに置きっぱなしで使用していた事。
ボディーの傷跡から、親指で弾いていたと思われる。
親指といっても、スラップではなく親指でピックのように弾くスタイル。
人差し指、中指、薬指、は各弦のミュートに使ってた傷がある。
あと、タバコを吸う人。

1998年頃~田村に嫁いで2014年まで、田村と一緒に音楽を共にしてきた。
2014年と言うのは、今から数年前の事。
長い間この1本のジャズベースで音楽活動をしてきた為、さすがに、摩耗消耗劣化で使用が難しくなってきた。
(もし、故障が起きたら、、なんて何も考えてなかった)

で、フォデラを購入して、ジャズベースを修理に。
最初フォデラを購入した時は、フォデラはジャズベースのスーパーサブとして、と考えていた。
考えていたより、ジャズベースの修理が手間取った。
その間、フォデラを弾く事になるのだが、
ジャズベースに慣れている田村は、ジャズベースの価値観を思いっきりフォデラにぶつける。
フォデラも辛かったと思う。

何年かすると、フォデラの音から制作者の意図が伝わって、感じるようになる。
この楽器は、こうやって弾いて欲しい!って、言ってくる感じ。
やっと田村はジャズベースの呪縛から抜け出し、フォデラと向き合うことができた。
あとは、スルスルとフォデラに慣れる。

ジャズベースが退院してきた。
初めて、田村は2本のベースのオーナーになった。
気持ちが全く落ち着かない。
メインベースが2本ある事。

たくさんの時間をかけて、2本を弾き比べてみた。
結果は、ジャズはフォデラでロックはジャズベースに軍配があがった。
名前はジャズベースなんだけど、、、ねっ!

心は落ち着いたけど、最近の田村は、ほとんどロックのライブの機会がない。
そんな時、若い時に苦労を共にした友人が、ロックのライブに誘ってくれた。
ライブの前日、夜中の3時までかかって、楽器とアンプの調整をした。
仕上がった時、何だか久しぶりのライブにジャズベースが緊張していた。

ライブでは、たくさんの人がジャズベースの音を聴いてくれた。
たくさんの人が、いい音ですね!って、
褒めてくれた。


ジャズベースに、
『よかったな!』


 

第141回 2018.5.31.

何年か前に、ビワを食べて、種をぷぃって口から庭へ飛ばす。
見事なビワで、種が大きく、まるで栗のようだった。

田村は、果物の中でビワが1番好き。
それが、しばらくすると、なんと飛ばしたであろう場所から芽が出てきた。
へぇ~、と思い鉢に植え替え、肥料をあげてみた。
自分の口から出た種なんで、ちょっと愛着が生まれ、
どんなになるか、様子を、、、になった。

季節がかわると、木の感じになってきた。
大きさは、50センチくらいになった。
1メートルくらいに育つと、
あの、大きなビワの葉っぱもついて、なかなかの見てくれになった。
育てた木がビワと確信する。

鉢に植え替えたのは、窓から見たかったから。
でも、ここまで大きくなると今度は陽をさえぎられて、部屋が暗くなってきた。
しかたなく、B♭.の広い庭に引っ越し。
今度は直に地面に植え替えて、どんなに大きくなっても大丈夫になった。
子供の背丈くらいになり、やがて大人の背丈くらいになった。
でも、大きくなるだけで、実が全くつかない。
まー、口からペッの種だから、そんなもんかも、、。

そんな中、B♭.の庭を作り直す事になった。
ビワをいったん、また鉢に植え替えした。
今度は、バカ大きな立派な鉢に移し剪定もした。
日当りの良いB♭.の東側に移し、あちこち移動した割には元気なビワ。

そんなある日、従業員のエリさんが、
『マスター!ビワの木に実がなってます!』
何と実がついたのである。
一個。
B♭.半田山農園の珈琲豆に続き2種類目の農作物である。
世界的な歴史的なキセキが起きた瞬間!
v(T▽T)イエーイ
必ずや、育てて、またこの口に戻す(食べる)を、誓った!!
従業員のエリさんにその大役を、預けた。


それが、これ!



見事な一個
よし!
ビーフラットの誕生日5/16の朝に、長い田村の想いを決行!
d( ̄◇ ̄)b ♪

今は、5/15の夜、暗い中にしっかりと実が、明日が楽しみ。
“o(* ̄o ̄)o”


<2018年5月16日朝11時半田山農園でのとても残念な光景>




( ̄▽ ̄;)!!ガーン
なんと、鳥に、先に、
一日遅かった。、
しかし、綺麗に食べてある、、
田村の人生の縮図のような、、
(_ _。)・・・シュン


jazz in "B♭"も19年目に突入しました。
皆さんのお陰です。
世の中が色々変化する中、B♭.はあまり変わる事無くここまで来れました。
シンプルな事を大事にして、これからも!!

2018年5月末日半田山
曇り時々小雨
外は、水のにおいがします。
 

第140回 2018.4.27.

<残念な瞬間>


あんなに、絶対に、必ず、ジャストを撮ると心に誓ったのに、
(_ _。)・・・
一生に一度のチャンスを逃してしまった
。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。


<少し、気を取り直して>


B♭.の玄関脇のコデマリ、今年も咲きました。


<さらに、気を取り直して>


半田山B♭.珈琲農園の珈琲の木も綺麗に沢山実をつけました。


<明後日からのイベント>




僕の周りの時間がとても早く通り過ぎて行く感じ
僕が、のろいのかな
後ろから風が吹いて押されてる感じ
髪の毛や服が前になびく

半田山公園のツツジが今年も満開
今のうちに、
ウオーキングに!
(^^)

第139回 2018.3.25.

今日は今は3月25日23時34分、あとちょっとで3月26日。
明日は、田村の誕生日で64歳になる日。
いつもだと、朝、出勤すると各国の女性がワインのプレゼントを持っておしかけ、、
残念ながら、今年は月曜日で定休日なんで、そーゆーの無し。

実は、田村、今日の0時で、大殺界が終わるのだ!
このまま会社のPCの前で、えらいこっちゃを書いて、じっと『厄介』をやり過ごす作戦。
ほとんど、この手の話は、耳に入らない、って言うか気になった事が無い。
が、ここ1ヶ月、全く、『負の連鎖』が、止らないのだ。

良く無い事が、小さい事、大きな事が多岐にわたって重なる。
商売の事は差し引いて個人的な事では、
まず、田村が生まれて初めて蕁麻疹を経験する。
痒い所を掻くと赤くツブツブが広がって浮き出る。
なっ!なんだ、これは!!
なんか、変な病気になったか!ついに!!
すぐ、友人に見せたら『田村、お前、これは蕁麻疹だ』
田村、初めてだから、わからなかった。
接触性とか、気温差とか、原因は沢山あるらしい。
田村は、洗濯洗剤じゃないかと疑っているが、、
医者に行ってないから、全部想像。
んな中、○○○○エンザBにかかった。
これも、医者に行くのが遅れて、長引いてしまった。
というのも、今年は花粉がいつもより早い時期にしかも症状が酷い
まるで、熱があるかのような、症状になる。
ので、Bの時に最初は花粉だと思った。

そんな中、田村の宝物のジャズベースを修理に出したのだが、
一回分解して悪い所を直し、修理して組み立てただけ。
それが、それだけが、全く音が変わってしまったのだ。
普通の人が聞いても解らない程度だが、田村にははっきりと違いが伝わる。
修理屋さんに、相談してあれこれ試しているが、元に戻らない。
これは、かなり心がキツイ!
古い物とは、こーゆー事なのかも、、

さらにそんな中、ササが急に嘔吐を始めた。
あまりにも酷いので、救急に連れて行く。
肛門線が炎症を起こしている事が判明。
でも、それで、嘔吐はしないので、色々調べてみますか?
もちろんお願いをした。
血液検査、エコー、レントゲン、心電図、なんとかマーカー、まだまだ、、
ありとあらゆる検査をして頂いた。
病気が判明。
肛門線の炎症が酷く、トイレが辛く酷い便秘になってしまっていた。
嘔吐は胃が荒れているとの事。
さらに、今出てる症状とは違う別な病気が判明。
アメショ特有の心臓肥大症が始まっていると判明。
まずは、肛門線の炎症には抗生剤の注射でなんとか。
問題は便秘である。
ササは下剤を全部吐いてしまうのだ。
なので、下剤と浣腸にした。
ササの便秘が酷く浣腸が全く歯が立たない。
これは、家中が嘔吐と下剤だらけになって、掃除が大変。
ササの疲弊度が凄く、自分でご飯を食べなくなってしまった。
毎日、出勤前に、掃除をして医者に行って浣腸して頂いてから一旦家に戻り、自分で食べないので、練り餌を指で少しずつ口に運ぶ。
そして、胃の薬を飲ませて出勤。
帰宅をしてからも同じお世話をする毎日で、田村も少し疲れてきた。
猫一匹の介護でこの大変さである。
田村、変な習性があって、昔のレコード店や本屋で物色してると、
トイレに行きたくなるのだ。
必ず!である。
皆さん、この習性って田村だけかな、、
ササもレコード屋に連れていけば、、、

負の連鎖が止らないのだ。
ここに書けない事もいくつか起こり、
えらいこっちゃ、通り過ぎて『まいった』
んな時、カウンタートークでお客さんの一人が、マスターもうすぐ大殺界が終わるね!

普段、この手は信じない田村だがここまで重なると耳を傾けてしまう。
まだ、救いがあるのは、田村が加害者で無い事。
少なくとも、被害者であるうちはいいか!
(^^)

そんな、毎日が続く中、昨日、ササが『ウンチ』をしたのだ!
そして、今日も!
明日は、浣腸を止めてみようと思う。
気がつけば、明日は大殺界ではない。
後、数分で、明日になる、じっとしていよう。

人生最後の大殺界、恐るべし!!

ひょっとしたら、明日あたりにベースがひょっこり戻ってくるかも!

ピッ、ピッ、ピーン!!
はい、大殺界終わり!
田村64歳になりました。
Σ(〃゜ o ゜〃)


よし!
帰って、ササのお世話を!
いつか自分も行く道


第138回 2018.1.31.

今年、初めてのえらいこっちゃ
また、遅れてしまった
理由は、今月は恒例のペット検診の結果報告がしたいから

1/30(火)に行ってきました

もう、何回目になるのかな、、
さすがに、1回目の時よりは落ち着いて受診が出来るようになった
それでも、年齢がそれなりなんで、1週間くらい前から緊張
好きなワインも控え、食事も野菜中心に
完全に無駄な抵抗だが、気休めにはなる

結果から言うと、問題無し!
ヽ(  ´  ∇  `  )ノ
また、1年の命を頂きました

全ての検診が終わり、最後に結果報告を医師から聞く
この時が、一番怖い
先に、結果を言えばいいのに
CTの画像がこれで、昨年と比べて、、、
っていうのが、各検査×身体の部位にわたって説明があって
最後に『まー、特に問題ありませんね』
『お酒と食事をもう少しひかえて、、ぐらいです』

ルールだから仕方が無いのだけれど、肝心の腫瘍が有るか無いかが気になってしょうがないから
『早く、結果言えよー!!o( 〃゜O゜〃)に、なっちゃう』

着替えて、挨拶して、
自動ドアが、開くと、

外の景色が目に飛び込んで来て、空気が美味しい
駐車場まで歩き、座席に座りエンジンをかける
年に1回、この時だけ、普段あたりまえの事が、特別になる

明日から、また1年間えらいこっちゃが続くのだろうけど
今日だけは色々ダメな田村でもいいか、、って、思う事にする

いいよな!

第137回 2017.12.31.

2017年12月31日23時33分

まだ、12月の『えらいこっちゃ』が、書けてない。
何を書こうか、焦れば焦る程、、、ノープラン。

お店は、この時間なのにまだ営業中。
毎年31日は、夜中の12時まで喫茶営業。
今年も、この時間で10名くらいが、B♭.で新年を迎えようと、ガヤガヤいい感じ。
年越しソバも食べて、後は皆で新年を迎える準備。

今日の昼間は、日頃お世話になっている方が、ご挨拶に来てくれて、B♭.らしくなく、お客さんが切れる事が無く今。
いつもだと、この後ボーリング大会になるのだけど、今年は訳があってじゃんけん大会になった。
豪華賞品が、田村とのじゃんけんに最後まで勝ち残った方にプレゼント!
ここにいる皆さんには、まだ内緒。
(^^)

jazz in "B♭"は、喫茶店。
ライブもできる喫茶店。
基本は喫茶。
なので、30日がライブの納めの日。
31日は、喫茶の納めの日なのだ。

(* ̄0 ̄*)ノ オォー!!
なんと、ノープランでも、ちゃんとえらいこっちゃが書けてるじゃ
あーりませんか。
そっか、何かしようとしないで、力を抜いてあるがままを、感じたままを表現すればいいんだ。

(o・_・o)ン?
これって、ベースを弾く時、田村が大事にしている事と同じじゃん。

だけど、裏を返せば、わがままになりかねない、、、か!
それでも、やっぱり、田村は、田村らしくが1番!!

で、行きますので、来年も宜しくお願い致します。


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